Blog
-
Mei 22, 2023
De smaakprofielen van whisky
We onderscheiden de profielen in toegankelijke en complexe smaken
Whisky wordt al honderden jaren gemaakt. Door de eeuwen heen zijn er talloze varianten en combinaties van smaken ontstaan. Topdrinks neemt je mee in de bekendste smaakprofielen van whisky. We onderscheiden de profielen in toegankelijke en complexe smaken. Per smaakprofiel adviseren wij een aantal interessante whisky’s. Een gemakkelijke manier om de juiste whisky voor jouw behoeften te vinden.
-
Mei 17, 2023
Waar wordt wodka van gemaakt?
Wodka is een gedistilleerde drank die wordt gemaakt door water te mixen met alcohol. Deze alcohol kan worden gewonnen uit verschillende ingrediënten. Uitgangspunt is dat het een suikerhoudend of zetmeelhoudende grondstof is. Dit wordt namelijk omgezet in alcohol. Om wodka te maken heb je verschillende ingrediënten nodig die bepaalde kwaliteiten moeten hebben. In dit artikel nemen we je mee door het productieproces van wodka en vertellen we je alles over wat er nodig is om een wodka te kunnen produceren.
-
Mei 17, 2023
Een storm in een glas tequila
Waar maakt iedereen zich zo druk om?
Tequila wordt door vooral Europese consumenten als een duivels drankje gezien. Het bekende plaatje is, met een aantal drankjes op in je favoriete kroeg, jezelf pesten met een doorschijnende vloeistof, een lik zout en een hap citroen. Vaak volgt hierna een orale exit, geforceerd door de uitsmijter genoemd de maag. Al bij het horen van het woord ‘tequila’ krijgen sommige mensen een paniekaanval van jewelste, consumenten die het afzweren of het bestempelen als ‘het goorste wat er is’! Een storm in een glas tequila, want zo erg is het allemaal niet.
Helaas kennen de meeste mensen tequila op deze manier. En dat is jammer, dachten de jongens achter Tecán Tequila, dit kan beter. Want niks gaat boven een glas échte tequila, de 100% Blue Weber agave variant. Met deze uitdaging lanceerden zij eind augustus 2021 Tecán: een zachte, toegankelijke tequila met als doel de consument
-
Mei 11, 2023
De smaakprofielen van wodka
Wodka: het favoriete drankje van de oostbloklanden.
Toch wordt wodka zeker niet alleen in het oosten gedronken. Sterker nog; het bekende merk Smirnoff Red wodka is in Nederland één van de populairste dranken om cocktails mee te mixen. Wodka wordt over de hele wereld geproduceerd en er zijn talloze varianten met allemaal hun eigen smaakprofielen. Wil je meer weten over wodka en ben je benieuwd wat je allemaal kunt proeven in deze veelzijdige drank? Je leest alles over de smaakprofielen van wodka in dit artikel.
-
Mei 03, 2023
Een wereld om te ontdekken met gerijpte tequila's
Wist je dat tequila's ook op houten vaten worden gerijpt? Tequila is een populaire drank met wereldwijd veel liefhebbers. In eerste instantie wordt tequila vaak gelinkt aan een heldere, transparante en kleurloze drank. Met vat gerijpte tequila's valt een wereld aan nieuwe smaakbeleving te ontdekken. Zachte, soepele en complexe smaken maken gerijpte tequila zo geliefd. Daarnaast is het maken van gerijpte tequila een ware kunst, die van generatie op generatie wordt overgedragen. In dit artikel geven we je een kijkje in alles rondom gerijpte tequila's.
-
Mei 03, 2023
Witte rum met veel smaak voor de gevorderde proever
Ga je voor het eerst witte rum proeven? Dan zijn er vele smaakprofielen om te ontdekken. Elke witte rum heeft namelijk zijn eigen smaaksamenstelling, door de verschillende productie- en rijpingsmethoden. Wanneer je je smaakpalet wilt ontwikkelen en graag wilt leren hoe je de verschillende tonen uit de rum onderscheidt, kun je het beste rums met verschillende smaakprofielen proeven. We bespreken een aantal witte rums die uitermate geschikt zijn voor het organiseren van een diverse witte rum proeverij.
-
Mei 03, 2023
De beste witte rum om je cocktail mee te starten
Witte rum vormt een geweldige basis voor een klassieke en/of originele cocktail. Door verschillende ingrediënten te mengen, maak je de lekkerste drankjes. Maar wist je dat de smaak van de rum ook veel invloed op de smaak van je cocktail kan hebben? Door de verschillende productieprocessen hebben rums uit verschillende landen en van verschillende merken, de meest uiteenlopende smaken. Zo heb je rums met pittige en kruidige tonen, maar ook zijdezachte en zoete smaken vind je regelmatig in verschillende rums terug. De rijping en filtering hebben tevens een grote invloed op het smaakprofiel van de rum. Om een perfect gebalanceerd drankje te maken, met een rum die de smaken van je cocktail complimenteert en versterkt en niet afbreekt of onderdoet, moet je een rum met het juiste smaakprofiel kiezen. Lees hier hoe je de beste witte rum kiest, om je cocktail mee te starten.
-
Mei 01, 2023
De geschiedenis van wodka
Welk land is nu echt het vaderland van wodka?
Wodka is één van de meest verkochte sterke dranken ter wereld. Ook in Nederland is wodka zeer populair en wordt vooral gebruikt voor het maken van cocktails en mixdrankjes met wodka. In Oost-Europa daarentegen is wodka een echte liefhebberij en wordt het veelal puur gedronken. Door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, meerdere destillaties en speciale filtertechnieken is de wodka uit Oost-Europa en Rusland een stuk minder scherp, en dus aangenamer om te drinken. Maar welk land is nu echt het vaderland van wodka en bracht het voor het eerst op de markt? We bespreken het in dit artikel.
-
Mei 01, 2023
Hoe ontstaat de smaak van whisky?
Er wordt altijd veel nadruk gelegd op welke graan er in een whisky wordt verwerkt. Denk aan de single malt whisky's waarmee de Schotse whisky markt zo groot is geworden. Deze worden uitsluitend uit gemout gerst gemaakt. Is dit daadwerkelijk zo belangrijk voor de uiteindelijke smaak en wat is nog meer belangrijk bij het ontstaan van whisky?