Ruinart Blanc De Blancs Second Skin 75cl

Ruinart Blanc de Blancs Second Skin is een prestigieuze champagne die de essentie van luxe en verfijning belichaamt. Het is een sprankelende expressie van de Blanc de Blancs stijl, uitsluitend gemaakt van Chardonnay druiven, en toont de finesse en elegantie waar Ruinart, als een van de oudste champagnehuizen, bekend om staat.

Oorsprong

Ruinart, opgericht in 1729, heeft de eer het allereerste champagnehuis te zijn. Met bijna drie eeuwen ervaring in het produceren van champagne is het merk een pionier geweest in het vormen van de standaarden van de industrie en het verheffen van de kunst van het champagne maken tot nieuwe hoogten. Het is gevestigd in het hart van de Champagnestreek in Reims, Frankrijk, een streek die geroemd wordt om zijn ideale terroir, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de Ruinart champagnes.

Smaak

De Second Skin Blanc de Blancs wordt gekenmerkt door zijn bleekgouden kleur, die een stralende schittering uitstraalt die de ogen betovert. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van delicate bloemige noten, voornamelijk acacia, aangevuld met hints van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit. Het aroma wordt verder verrijkt door subtiele minerale en kalkachtige ondertonen, die het een uniek en charmant karakter geven.

Aroma

In de mond valt deze champagne op door zijn evenwichtige en levendige karakter. De Chardonnay-druiven schijnen door en zorgen voor een frisse en verfrissende ervaring, met smaken van groene appel, peer en een vleugje witte perzik. De bubbels zijn fijn en persistent en creëren een romige textuur die de smaakpapillen met finesse omhult. De afdronk is lang en verfijnd en laat een blijvende indruk van zuiverheid en finesse achter.

Leuke feiten

Ruinart Blanc de Blancs Second Skin wordt gepresenteerd in een innovatief en milieuvriendelijk verpakkingsconcept dat bekend staat als het Second Skin-doosje. Dit ontwerp vermindert het gebruik van traditionele materialen en minimaliseert de ecologische voetafdruk tijdens het transport. Het houdt de champagne ook op een optimale temperatuur, wat de algehele drinkervaring verbetert.

Productie

De productie van Ruinart Blanc de Blancs Second Skin getuigt van de inzet van het merk voor duurzaamheid en milieubewustzijn. Het huis volgt een nauwgezet proces, te beginnen met de selectie van de beste Chardonnay druiven uit de Champagne wijngaarden. Na een zachte persing ondergaat het sap een fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid van de Chardonnay-druiven te behouden.

De volgende stap is de gisting.

De volgende stap bestaat uit het mengen van verschillende jaargangen en crus om het gewenste smaakprofiel te bereiken. Na het mengen wordt de cuvée gebotteld met een mengsel van gist en suiker, waardoor de tweede gisting in de fles begint. Deze methode, gekend als de traditionele methode of méthode champenoise, geeft de champagne zijn karakteristieke bruisen en complexiteit.

Na rijping op de droesem gedurende een bepaalde periode, ondergaan de flessen het riddlingproces, waarbij ze geleidelijk gedraaid en gekanteld worden om het gistbezinksel in de hals van de fles te verzamelen. De gist wordt vervolgens verwijderd door middel van een proces dat disgorgement wordt genoemd, en een kleine hoeveelheid "liqueur d'expédition" wordt toegevoegd om het zoetheidsniveau aan te passen, wat resulteert in de uiteindelijke, voortreffelijke Ruinart Blanc de Blancs Second Skin champagne.