Fino Imperial 30 Years Sherry Amontillado V.O.R.S. 50cl

Over Fino Imperial 30 Years Sherry Amontillado V.O.R.S. + GB

Fino Imperial 30 Years Sherry Amontillado V.O.R.S. + GB is een opmerkelijke wijn die het rijke erfgoed en vakmanschap van de Spaanse sherryproductie belichaamt. Gemaakt door een prestigieus merk, biedt deze sherry een werkelijk uitzonderlijke drinkervaring.

De plaats van productie

Deze exquise sherry wordt geproduceerd in Jerez de la Frontera, een historische stad in de Andalusische regio van Zuid-Spanje. Jerez de la Frontera staat bekend om zijn unieke microklimaat en kalkrijke bodem, die de perfecte omstandigheden creëren voor het verbouwen van de Palomino Fino druiven die worden gebruikt voor het maken van deze wijn.

Smaak en aroma

Wat de smaak betreft, is Fino Imperial 30 Years Sherry Amontillado V.O.R.S. + GB een streling voor het gehemelte met zijn complexe en elegante smaken. Het heeft een delicate balans van noten en gedroogd fruit, aangevuld met hints van karamel en specerijen. Het lange rijpingsproces draagt bij aan een rijke en fluweelzachte textuur, waardoor elke slok een echte verwenervaring wordt.

Het aroma van deze sherry is al even boeiend. Het heeft een verleidelijk bouquet van geroosterde amandelen, hazelnoten en gedroogde vijgen, met subtiele ondertonen van vanille en eikenhout van de lange rijping in vaten.

Leuke feiten en productieproces

Een leuk weetje: Fino Imperial 30 Years Sherry Amontillado V.O.R.S. + GB behoort tot de V.O.R.S.-categorie (Vinum Optimum Rare Signatum), wat betekent dat de wijn meer dan 30 jaar heeft gerijpt. Door deze lange rijpingsperiode kan de wijn een ongelooflijke diepte en complexiteit ontwikkelen.

De productie van deze uitzonderlijke sherry begint met het met de hand oogsten van de Palomino Fino druiven bij hun optimale rijpheid. Na de gisting ondergaat de wijn een uniek rijpingsproces dat bekend staat als "criaderas y soleras", waarbij het geleidelijk wordt gemengd met oudere wijnen over een periode van meerdere decennia. Deze traditionele methode zorgt voor een constante kwaliteit, terwijl de wijn de karakteristieke eigenschappen krijgt die hem zo speciaal maken.