Fettercairn 12 Years 70cl

Over Fettercairn 12 Years

Fettercairn 12 Years is een single malt Schotse whisky die wordt geproduceerd door de Fettercairn-distilleerderij in Aberdeenshire, Schotland.

Het Merk en de Locatie

Het merk bestaat al sinds het begin van de 19e eeuw en heeft een rijke geschiedenis van het produceren van hoogwaardige whisky's gedurende meer dan 200 jaar. De Fettercairn Distillery is gelegen aan de voet van de Grampian Mountains en het water dat wordt gebruikt om hun whisky te maken, komt uit een natuurlijke bron genaamd Cairngorms.

Smaak en Geur

Fettercairn 12 Years heeft een zachte en milde smaak met tonen van vanille, toffee en pure chocolade. Het heeft ook een licht fruitige smaak met hints van abrikoos en groene appel. De afdronk is lang en verwarmend met een vleugje kruiden. Het geurprofiel van Fettercairn 12 Years is complex met aroma's van perendruppels, vanille en vers gebakken brood. Er zijn ook hints van citrusvruchten en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Het aroma is zoet en kruidig, wat het tot een plezierige ervaring maakt voor elke whiskyliefhebber.

Leuke feitjes over Fettercairn 12 Years

Een leuk feitje over Fettercairn 12 Years is dat de distilleerderij een unieke koelring gebruikt tijdens het distillatieproces, wat helpt om een ​​puurder en zachter distillaat te creëren. Een ander interessant feit is dat Fettercairn 12 Years niet-koud gefilterd is, wat betekent dat het al zijn natuurlijke smaken en aroma's behoudt.

Het productieproces

Om Fettercairn 12 Years te produceren, gebruikt de distilleerderij lokaal geteelde gerst, die ter plaatse wordt gemout. De gerst wordt vervolgens gemalen met water uit de Cairngorms-bron, gefermenteerd met gist en ten slotte tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills. De whisky wordt vervolgens 12 jaar lang gerijpt in Amerikaanse eiken ex-bourbon-vaten om zijn unieke smaak en karakter te bereiken.