Clydebuilt Shipwright 70cl

Over Clydebuilt Shipwright

Clydebuilt Shipwright is een Schotse whisky die de scheepsbouwerfgoed van Schotland eert. De naam "Clydebuilt" verwijst naar de schepen die gebouwd werden op de rivier Clyde in Glasgow, die wereldwijd bekend werden om enkele van de beste schepen te produceren. Het merk is eigendom van Douglas Laing & Co, een onafhankelijke bottelaar in familiebezit gevestigd in Glasgow.

Smaak en Aroma

De whisky wordt geproduceerd in de distilleerderij van het bedrijf in Glasgow en wordt gemaakt met een mix van gemoute gerst en granen. Het wordt gerijpt in eiken vaten die eerder Bourbon of Sherry bevatten, waardoor het een uniek smaakprofiel krijgt.

Clydebuilt Shipwright heeft een soepele en goed uitgebalanceerde smaak, met tonen van vanille, karamel, en eiken. Het heeft ook een rokerige smaak die typisch is voor Schotse whiskys. Op Het geurprofiel heeft het een zoete geur met hints van fruit en kruiden.

Leuke weetjes

Een leuk feit over Clydebuilt Shipwright is dat de verpakking een illustratie bevat van een scheepsbouwer die aan een schip werkt. Dit weerspiegelt de connectie van het merk met de scheepsbouwindustrie van Schotland. Een ander interessant feit is dat de whisky vernoemd is naar de scheepsbouwers die het beroemde Cutty Sark-zeilschip hebben gebouwd, dat in 1869 op de rivier Clyde werd gelanceerd.

Productieproces

Om Clydebuilt Shipwright te produceren, wordt de gemoute gerst eerst geweekt in water om het kiemingsproces te starten. Het wordt vervolgens gedroogd boven turfvuren om het zijn kenmerkende rokerige smaak te geven. De gerst wordt gemalen tot een grof meel genaamd grist en vermengd met heet water om een zoete vloeistof genaamd wort te creëren. Gist wordt aan dit mengsel toegevoegd om fermentatie te starten, wat de suikers omzet in alcohol. De resulterende vloeistof, bekend als wash, wordt vervolgens tweemaal gedistilleerd in koperen ketels om het eindproduct te creëren.