Wint & Lila London Dry Gin 70cl

Wint & Lila is een Spaans merk dat vernoemd is naar de twee belangrijkste ingrediënten die gebruikt worden bij het maken van gin: jeneverbessen (wint in het Zweeds) en limoen (lila in het Spaans). Het merk is opgericht door drie vrienden die een passie deelden voor kwaliteitsgin en iets unieks wilden creëren.

Het Merk en Productieplaats

Wint & Lila London Dry Gin wordt gemaakt in El Puerto de Santa María, gelegen aan de Atlantische kust van Spanje. Deze regio staat bekend om zijn lange geschiedenis van het produceren van hoogwaardige wijnen en sterke dranken. De Distillery waar Wint & Lila wordt geproduceerd is sinds 1655 in handen van een familie, en hun expertise is duidelijk te zien in de kwaliteit van de gin.

Smaaknotities

Wint & Lila London Dry Gin is een klassiek voorbeeld van een London Dry Gin. Het heeft een sterke jeneverbes-smaak, met hints van citrus en specerijen zoals koriander en kardemom. De gin heeft een soepele afdronk, waardoor hij gemakkelijk te drinken is, zowel puur als gemixt in cocktails.

Geurprofiel

Het aroma van Wint & Lila London Dry Gin is complex en uitnodigend. Je zult tonen van jeneverbes, citrusvruchten en kruiden zoals rozemarijn en tijm opmerken. Er is ook een hint van zoetheid die voortkomt uit het gebruik van natuurlijke botanicals.

Leuke weetjes over Wint & Lila London Dry Gin

Een leuk feitje over Wint & Lila London Dry Gin is dat elke batch wordt gemaakt met behulp van een traditionele koperen distilleerketel die meer dan 100 jaar oud is. Deze methode maakt een langzame en gecontroleerde distillatie mogelijk, wat resulteert in een meer smaakvolle gin.

Productieproces

Om Wint & Lila London Dry Gin te produceren, beginnen de distilleerders met het macereren van de botanicals in neutrale graanalcohol gedurende 24 uur. Het mengsel wordt vervolgens gedistilleerd met behulp van de koperen ketel, en er wordt water toegevoegd om het naar de gewenste sterkte te brengen. Het eindproduct wordt gebotteld op 40%.