Glenmorangie

Heerlijke whisky sinds 1843

Glenmorangie is een van de meest geliefde single malt whiskies, bekend om zijn uitstekende kwaliteit en zachte, complexe smaken. Gedistilleerd in de hoogste ketels van Schotland, zorgt dit voor een lichte en delicate whisky met fruitige, bloemige tonen en een vleugje vanille en kruiden. Glenmorangie biedt een consistente smaak door het mengen van whisky uit meerdere vaten, waardoor elke fles dezelfde verfijnde beleving garandeert. Perfect voor zowel beginners als kenners, is Glenmorangie een toegankelijke en verfijnde keuze voor elke whiskyliefhebber.

Over de herkomst

Hoe het begon

Glenmorangie werd opgericht in 1843 door William Matheson, die een oude brouwerij in Tain, Schotland, ombouwde tot distilleerderij. De naam "Glenmorangie" is Gaelic voor "Vallei van Rust", wat verwijst naar de rustige omgeving van de distilleerderij. Oorspronkelijk werd de whisky gemaakt in distilleerketels die voor gin waren ontworpen, maar de distilleerderij groeide snel en werd in 1887 gerenoveerd. In 1918 nam de Macdonald-familie het over en breidde de productie verder uit. Aanvankelijk werd de whisky gerijpt in eikenhouten vaten uit de VS, maar tegenwoordig gebruikt Glenmorangie ook sherry- en wijnvaten, wat bijdraagt aan hun rijke smaakprofiel. De distilleerderij staat bekend om innovatie en blijft nieuwe technieken verkennen, wat heeft bijgedragen aan hun status als een van de meest gerespecteerde whiskymerken.

Smaak van Glenmorangie

Glenmorangie whisky heeft een lichte, elegante en complexe smaak. Vaak proef je citrus zoals sinaasappel en citroen, gecombineerd met vanille en honing, dankzij de rijping in ex-bourbon vaten. Florale tonen en noten van amandel en perzik geven de whisky een verfijnde balans. Bepaalde expressies, zoals Lasanta en Quinta Ruban, hebben een diepere smaak door rijping in sherry- en portvaten, met rijke tonen van chocolade en kruiden. Glenmorangie is ideaal voor wie houdt van een gelaagde whisky met zowel fruitige als kruidige ondertonen, subtiel maar toch uitgesproken.

Toon alle Glenmorangie

Ingrediënten

Glenmorangie whisky wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Schotse gerst en water uit de Tarlogie Springs, een exclusieve bron die zorgt voor zuiver, mineraalrijk water. Na het mouten en gisten wordt de whisky tweemaal gedistilleerd in de hoogste koperen ketels van Schotland, wat bijdraagt aan de lichte, zachte smaak van Glenmorangie. De whisky rijpt vervolgens in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor tonen van vanille en hout. Sommige expressies krijgen een extra rijping in sherry- of portvaten, wat diepte en complexiteit toevoegt aan de smaak.

Verken de Whisky van Macallan

Alle uitzonderlijke Macallan Single Malt Whisky's zijn een weerspiegeling van de ongeëvenaarde vakmanschap. Van het kenmerkende assortiment tot aan de speciale limited editions. Elke whisky heeft een rijk verhaal om te vertellen.

go beyond the bottle

De lekkerste cocktailrecepten met Macallan

Alles wat je moet weten over gin

Het is moeilijk voor te stellen dat single malt whisky een relatief nieuwe whisky variant is. De productiemethode bestaat al eeuwen, maar was nooit in trek bij consumenten. Pas in de tweede helft van de 20e eeuw meerdere Schotse distilleerderijen zich hieraan gingen wagen. De regels zijn simpel. Een single malt moet voor 100% uit gemoute gerst gemaakt worden. Het Engelse woord voor mout is dan ook malt. Het verwarrende is alleen dat het niet uit een enkele batch van mout gemaakt wordt. Een single malt whisky is uiteindelijk ook gewoon een blend van meerdere whisky’s. De voorwaarde is alleen wel dat de whisky’s uit dezelfde distilleerderij komen. Dat is waar het stukje ‘single’ in de naam single malt naar verwijst. Ondanks dat single malt whisky een blend van meerdere whisky’s is, zal je de kenmerkende eigenschappen van de distilleerderij terugproeven.

Hoe wordt gin gemaakt?

Voor de productie van single malt whisky heb je 3 hoofdingrediënten nodig. Elke single malt begint met gerst, water en gist. Elk ingrediënt heeft veel invloed op de uiteindelijke smaak. Deze whisky stijl wordt in batches gemaakt. De eerste handeling is het mouten van het gerst. Dit is essentieel om de nodige enzymen in het gerst te activeren. Zo onstaan er suikers en zetmeel, wat omgezet gaat worden in alcohol.

Alles wat je moet weten over gin

De geschiedenis van single malt whisky loopt parallel met dat van andere soorten whisky, tot aan het begin van de 20e eeuw. Dit waren de hoogtijdagen van de blended scotch whisky’s. De blended whisky’s hadden de Ierse en Amerikaanse varianten eruit geconcurreerd. Ook al waren dit Ierse varianten de kwalitatief betere whisky’s. Dankzij de efficiënte productiewijze, waren blended whisky’s veel goedkoper en voelden moderner aan.