Whisky

  1. Whisky gids voor beginners en liefhebbers

    Whisky gids voor beginners en liefhebbers

    Whisky gids voor beginners en liefhebbers

    Whisky is een drank met een rijk palet aan smaken en aroma's, geschikt voor zowel beginners als doorgewinterde liefhebbers. In dit artikel verkennen we toegankelijke whisky's die ideaal zijn voor nieuwkomers, met hun fruitige en zachte tonen, evenals complexere varianten voor de meer ervaren drinkers, gekenmerkt door intense rokerigheid en rijke kruiden.

    Toegankelijke whisky's

    Beginnende whiskydrinkers zullen toegankelijke whisky’s waarderen. Deze whisky's bevatten vaak tonen van fruitige en/of zoete smaken. De zachte afdronk zorgt ervoor dat het ‘branderige’ gevoel milder aanwezig is.

    Een gemakkelijke manier om een toegankelijke whisky te vinden is door naar Irish whiskey, single malt uit Speyside 

    Lees meer »
  2. Hoe ontstaat de smaak van whisky?

    Hoe ontstaat de smaak van whisky?

    Hoe ontstaat de smaak van whisky?

    De smaak van whisky wordt beïnvloed door een complex samenspel van ingrediënten, distillatiemethoden, rijpingstechnieken en opslagomstandigheden. Door deze variabelen te begrijpen, kunnen liefhebbers beter waarderen waarom elke whisky uniek is en ontdekken wat hen het meeste aanspreekt in deze veelzijdige drank. Dit artikel duikt diep in de factoren die de smaak van whisky beïnvloeden.

    Graansoorten en hun invloed op de smaak

    Voor het maken van whisky zijn drie hoofdingrediënten nodig: graan, water en gist. Het graan, dat de basis vormt van de alcohol, kan variëren en elke graansoort voegt een unieke smaak toe aan de whisky:

    • Gerst - Gebruikt in
    Lees meer »
  3. Hoe kan het dat je geen alcohol mag kopen in Lynchburg, Tennessee?

    Hoe kan het dat je geen alcohol mag kopen in Lynchburg, Tennessee?

    Hoe kan het dat je geen alcohol mag kopen in Lynchburg, Tennessee?

    Het kleine stadje Lynchburg in Tennessee, wereldberoemd vanwege de Jack Daniel's distilleerderij, biedt een intrigerend voorbeeld van Amerikaanse ironie. Ondanks dat het de bakermat is van een van 's werelds meest geliefde whiskey's, is de verkoop van alcohol hier verboden door de status als "dry county".

    De oorsprong van de wetgeving

    De complexe relatie tussen Lynchburg en alcohol begon in 1910, toen Tennessee een staatswet aannam die de verkoop van alcohol verbood, vooruitlopend op de landelijke drooglegging die volgde met de Volstead-act van 1919. Hoewel deze federale wet in 1933 werd ingetrokken, bleef de staatswet van Tennessee van kracht. Tot op de dag van vandaag vereist het wijzigen van deze wet een lokaal referendum dat in Moore County

    Lees meer »
  4. Het verschil tussen Tennesse whiskey en bourbon

    Het verschil tussen Tennesse whiskey en bourbon

    Het verschil tussen Tennesse whiskey en bourbon

    Tennessee whiskey en bourbon zijn twee prominenten in de wereld van Amerikaanse sterke dranken. Elke soort heeft een unieke identiteit met toch veel gelijkenissen. Hieronder ontdekken we zowel de gelijkenissen als de verschillen die deze twee soorten whiskey van elkaar onderscheiden.

    Verschil 1: locatie waar het gemaakt wordt

    Amerikaanse whiskey's zijn van zeer hoge kwaliteit. Dit wordt verzekerd dankzij de strenge regelgeving vanuit de Amerikaanse overheid. Ook voor de productielocatie gelden strenge regels.

    Bourbon mag in heel de VS gemaakt worden

    Één van de meest opvallende verschillen tussen Tennessee whiskey en bourbon is hun geografische identiteit. Hoewel de meeste bourbon uit Kentucky komt, waar meer dan 95% van alle bourbon

    Lees meer »
  5. Het proces van Speyburn single malt whisky

    Het proces van Speyburn single malt whisky

    Het proces van Speyburn single malt whisky

    Ontdek het rijke, ongeëvenaarde vakmanschap van de karaktervolle single malts van Speyburn, een vooraanstaande naam in de wereld van Schotse whisky. Gevestigd in het hart van de Schotse Speyside regio, is Speyburn na 125 jaar distilleren meer dan alleen een whisky. Traditie en innovatie komen samen om een werkelijk uitzonderlijke dram te vormen.

    Wat staat in dit artikel?

    Inhoudsopgave

    Stap 1 - Waterbron

    Terwijl John Hopkins – oprichter van de Speyburn Distillery – op zoek was naar de perfecte plek voor zijn distilleerderij, ontdekte Hopkins de Granty Burn – een stroom met opmerkelijk zacht en zuiver bronwater die onaangetast is gebleven door de mens. Ruim 100 jaar na de oprichting is Speyburn nog steeds de enige distilleerderij die het zuivere, kristalheldere water van de Granty Burn gebruikt voor zijn whisky.

    Stap 2 - Mouten en Malen

    Speyburn doet er alles aan om te profiteren

    Lees meer »