Don Papa Sherry Cask 70cl
Stuur mij een e-mail wanneer het weer op voorraad is.
Schrijf je inDon Papa Sherry Cask + GB 70cl is een premium rum gemaakt door de Don Papa Rum distilleerderij gelegen op de Filipijnen. Het merk haalt inspiratie uit het eiland Negros, ook wel bekend als Sugarlandia, waar de beste suikerriet wordt geteeld en geoogst voor de productie van hun uitzonderlijke rums.
Smaakprofiel
Deze bijzondere rum wordt vier jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten en vervolgens nog eens 18 maanden afgewerkt in sherryvaten uit Andalusië, Spanje. De sherryvat afwerking geeft de rum een uniek smaakprofiel dat het onderscheidt van andere rums.
Don Papa Sherry Cask + GB 70cl heeft een rijke geur met tonen van vanille, honing en gedroogd fruit. Op de tong heeft het een complexe smaak die smaken van pure chocolade, gekonfijte sinaasappelschil en geroosterde eik combineert met een vleugje zoetheid. Het heeft een soepele en zachte textuur waardoor het gemakkelijk rechtstreeks of met ijs te drinken is.
Leuk weetje
Een leuk weetje over Don Papa Rum is dat het is vernoemd naar een van de helden van de Filipijnse Revolutie, Dionisio Magbuelas, ook bekend als "Papa" Isio. Hij was een leider van een groep rebellen die vochten tegen de Spaanse koloniale overheersing in de late jaren 1800. Het merk brengt hulde aan zijn nalatenschap door uitzonderlijke rums te creëren die de geest van rebellie en vrijheid belichamen.
Productieproces
Het productieproces van Don Papa Sherry Cask + GB 70cl omvat het oogsten van het beste suikerriet uit de provincie Negros en het fermenteren ervan gedurende meerdere dagen om een melasse basis te creëren. De melasse wordt vervolgens gedistilleerd in koperen pot stills om een hoogwaardige rum te creëren die wordt gerijpt in Amerikaanse eiken vaten. Ten slotte wordt het afgewerkt in sherryvaten om het unieke smaakprofiel te geven.
Don Papa Don Papa Sherry Cask 70cl