Bollinger R.D 2007 + Wooden GB 75cl
Stuur mij een e-mail wanneer het weer op voorraad is.
Schrijf je in
Over Bollinger R.D 2007 + Wooden GB 75cl
Bollinger R.D 2007 + Wooden GB 75cl is een prestigieuze champagne van het gerenommeerde Franse merk Bollinger.
Het merk en de plaats van productie
Bollinger werd opgericht in 1829 en heeft een langdurige reputatie voor het maken van uitzonderlijke champagnes die elegantie en luxe belichamen. Deze champagne wordt gemaakt in het dorp Aÿ, in de Champagnestreek in Frankrijk.
Smaak en aroma
Bollinger R.D 2007 + Wooden GB 75cl heeft een voortreffelijk smaakprofiel dat het gehemelte in verrukking brengt. Het biedt een harmonieuze balans tussen frisheid en rijpheid, met tonen van rijp fruit, brioche en geroosterde amandelen. Qua aroma verspreidt de wijn een verleidelijke geur met tonen van honing, citrusschil en geroosterde hazelnoten.
Leuke feiten
Een interessant feitje over deze wijn is dat hij een langdurig rijpingsproces ondergaat dat bekend staat als "Récemment Dégorgé" (R.D), wat zich laat vertalen als "Onlangs losgeweekt". Het productieproces begint met zorgvuldig geselecteerde druiven die voorzichtig worden geperst om hun sap te extraheren. Na de gisting ondergaat de wijn malolactische gisting om zijn zachtheid te verbeteren.
Productieproces
De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld en minimaal 8 jaar op de droesem blijft liggen. Ten slotte wordt de champagne gedegorgeerd, gedoseerd en verzegeld met een kurk om de uitzonderlijke kwaliteit te behouden.
Bollinger Bollinger R.D 2007 + Wooden GB 75cl
Sao Pedro Das Aguias
Sao Pedro Das Aguias 20 Years Tawny 75cl
Sao Pedro Das Aguias
Sao Pedro Das Aguias 20 Years Tawny 75cl
