Chateau D'Esclans Whispering Angel Rose 2023 0.75 liter

Het merk

Château d'Esclans is een prestigieuze naam in de wijnwereld, bekend om de productie van enkele van de beste roséwijnen. Gelegen in het hart van de Provence, heeft het landgoed in de voorhoede gestaan van innovatie met behoud van een diep respect voor traditionele wijnmaaktechnieken. Whispering Angel heeft een centrale rol gespeeld in het vestigen van Château d'Esclans als een symbool van luxe en kwaliteit in de roséproductie.

Smaak en aroma

De 2023 jaargang van Whispering Angel betovert met zijn delicate balans en levendige smaken. Het presenteert een knapperig en schoon gehemelte versierd met tonen van rijp zomerfruit zoals aardbeien, rode aalbessen en hints van citrusschil. De afdronk is verfijnd en lang, met subtiele nuances van kruiden en minerale ondertonen die het terroir oproepen waar de wijn vandaan komt.

Leuk weetje

Whispering Angel dankt zijn etherische naam aan twee cherubijntjes die in een muur op het domein van Château d'Esclans zijn uitgehouwen. Deze hemelse inspiratie wordt weerspiegeld in elk aspect van de wijn, met als doel de vluchtige schoonheid en zuiverheid te vangen die vaak aan engelen wordt toegeschreven.

Productieproces

Het maken van Whispering Angel getuigt van nauwgezet vakmanschap. De druiven worden geoogst van enkele van de beste wijngaarden in de Provence, waardoor de selectie van het fruit van hoge kwaliteit is. Na de oogst worden de druiven zachtjes gekneusd en vervolgens laat men ze macereren bij lage temperaturen om de maximale smaak te extraheren en de delicate roze tint van de wijn te behouden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en helderheid van de smaak te behouden, gevolgd door een zorgvuldige blending om de kenmerkende stijl te bereiken waar Whispering Angel bekend om staat.