Suntory Roku Gin

The Japanese Craft Gin

Ben jij een echte gin liefhebber? Dan moét je Roku gin eens geprobeerd hebben. Dit is namelijk een Japanse gin. Het verschil met Japanse gin is dat de gin gemaakt is van (in de basis) zes soorten ingrediënten. Een traditionele gin bestaat uit maar liefst acht soorten ingrediënten. Dit doet zeker geen afbreuk aan de smaak! Integendeel, het heeft een hele unieke smaak ten opzichte van andere soorten gin.

Over de herkomst

Hoe het begon

Roku Gin is de premium Japanse gin van het House of Suntory in Osaka. Het House of Suntory is de distileerderij. Het Japanse woord voor ‘zes’ is 'Roku' en hiermee verwijst het merk precies waar ze om bekend staan met het creëren van hun zeldzame gin. Deze zes ingrediënten zijn afkomstig uit verschillende regio’s van Japan en zorgen elk voor iets unieks in de gin. Het zijn pure ingrediënten uit Japan. De Japanse Roku Gin gebruikt de volgende ingrediënten: Sakura kersenbloesem- en bladeren, sensha thee, goyokoro thee, shanso peper, yuzu schillen. De klassieke gin die je kent heeft juist hele andere ingrediënten zoals jeneverbessen, koriander, engelwortel- en zaadjes, kaneel, sinaasappelzest en kardemom. Niet voor niets is deze drank niet alleen heel populair in Japan, maar wereldwijd! Oh ja, de gin komt ook nog eens in een leuke, achthoekige fles!

Smaak van Suntory Roku Gin

Suntory Roku Gin is een heerlijke Japanse gin met een unieke smaak. De gin heeft een subtiele, florale en kruidige smaak met tonen van groene thee en kersenbloesem. Deze smaken worden perfect in balans gehouden door de toevoeging van zes traditionele Japanse botanicals, waaronder Sakura bloesem, Yuzu schil en Sansho peper. De smaak is verfijnd en delicaat, met een frisse afdronk die lang blijft hangen.

Toon alle Suntory Roku Gin

Ingrediënten

Suntory Roku Gin wordt gemaakt met behulp van zes traditionele Japanse botanicals, die zorgvuldig zijn geselecteerd om een unieke smaak te creëren. De botanicals zijn: Sakura bloesem, Yuzu schil, Sencha thee, Gyokuro thee, Sansho peper en Japanse groene thee. Elk ingrediënt wordt op de juiste manier behandeld om de beste smaak te behouden. De Sakura bloesem wordt bijvoorbeeld met de hand geplukt, terwijl de groene thee wordt gestoomd om de aroma's te behouden. Het resultaat is een verfijnde gin met een uitgebalanceerde mix van Japanse smaken en aroma's.

go beyond the bottle

De lekkerste cocktailrecepten met Gin Mare

Alles wat je moet weten over gin

Het is moeilijk voor te stellen dat single malt whisky een relatief nieuwe whisky variant is. De productiemethode bestaat al eeuwen, maar was nooit in trek bij consumenten. Pas in de tweede helft van de 20e eeuw meerdere Schotse distilleerderijen zich hieraan gingen wagen. De regels zijn simpel. Een single malt moet voor 100% uit gemoute gerst gemaakt worden. Het Engelse woord voor mout is dan ook malt. Het verwarrende is alleen dat het niet uit een enkele batch van mout gemaakt wordt. Een single malt whisky is uiteindelijk ook gewoon een blend van meerdere whisky’s. De voorwaarde is alleen wel dat de whisky’s uit dezelfde distilleerderij komen. Dat is waar het stukje ‘single’ in de naam single malt naar verwijst. Ondanks dat single malt whisky een blend van meerdere whisky’s is, zal je de kenmerkende eigenschappen van de distilleerderij terugproeven.

Hoe wordt gin gemaakt?

Voor de productie van single malt whisky heb je 3 hoofdingrediënten nodig. Elke single malt begint met gerst, water en gist. Elk ingrediënt heeft veel invloed op de uiteindelijke smaak. Deze whisky stijl wordt in batches gemaakt. De eerste handeling is het mouten van het gerst. Dit is essentieel om de nodige enzymen in het gerst te activeren. Zo onstaan er suikers en zetmeel, wat omgezet gaat worden in alcohol.

Alles wat je moet weten over gin

De geschiedenis van single malt whisky loopt parallel met dat van andere soorten whisky, tot aan het begin van de 20e eeuw. Dit waren de hoogtijdagen van de blended scotch whisky’s. De blended whisky’s hadden de Ierse en Amerikaanse varianten eruit geconcurreerd. Ook al waren dit Ierse varianten de kwalitatief betere whisky’s. Dankzij de efficiënte productiewijze, waren blended whisky’s veel goedkoper en voelden moderner aan.