Malfy
Dé gin uit Italië
Malfy, geïnspireerd door de prachtige Amalfikust, brengt de zonovergoten smaken van Italië naar de wereld van gin met zijn verfrissende citrusachtige stijl, en nodigt ginliefhebbers uit om te genieten van de essentie van la dolce vita in elke slok.
Over de herkomst
Hoe het begon
Een Italiaans ginmerk dat bekend staat om zijn verfijnde en citrusachtige smaken, met een geschiedenis die teruggaat tot de prachtige Amalfikust in Italië. Malfy vindt zijn oorsprong aan de schilderachtige Amalfikust, een adembenemende kustlijn in Zuid-Italië die beroemd is om zijn schoonheid en citroenen. De naam "Malfy" is afgeleid van "Mal" (Amalfi) en "Fy" (family), wat de band met deze regio benadrukt. Malfy Gin werd officieel gelanceerd door de Torino Distillati-distilleerderij in 2016. Het merk had de visie om de smaken en geuren van de Amalfikust vast te leggen in een gin die de essentie van Italië weerspiegelt. Malfy Gin heeft snel internationale bekendheid en erkenning gekregen, en het is populair geworden bij ginliefhebbers over de hele wereld. Het merk heeft verschillende varianten van gin uitgebracht, waaronder Malfy Con Limone, Malfy Originale, Malfy Gin Rosa en anderen.
Smaak van Malfy
De smaak van Malfy-gin wordt gekenmerkt door een heldere en verfrissende citrusachtige stijl, waarbij citroen een prominente rol speelt. De likeur heeft een uitgesproken citrussmaak met tonen van citroen, limoen en grapefruit, wat het een zeer verfrissende en zomerse gin maakt.
Ingrediënten
Wat betreft de ingrediënten, Malfy Gin wordt gedistilleerd met een mix van Italiaanse en exotische botanicals, waaronder jeneverbes, koriander, citroenschil en andere geheime kruiden en specerijen. Het wordt gemaakt in Italië, in de regio Piemonte, met behulp van traditionele distilleertechnieken.
Het merk belichaamt de spirit en het erfgoed van de Amalfikust, en het brengt de smaak en elegantie van Italië naar de wereld van gin. De citrusaccenten en het vakmanschap hebben het merk tot een gewaardeerde keuze gemaakt voor zowel liefhebbers van gin als liefhebbers van Italiaanse cultuur.
Alles wat je moet weten over gin
Het is moeilijk voor te stellen dat single malt whisky een relatief nieuwe whisky variant is. De productiemethode bestaat al eeuwen, maar was nooit in trek bij consumenten. Pas in de tweede helft van de 20e eeuw meerdere Schotse distilleerderijen zich hieraan gingen wagen. De regels zijn simpel. Een single malt moet voor 100% uit gemoute gerst gemaakt worden. Het Engelse woord voor mout is dan ook malt. Het verwarrende is alleen dat het niet uit een enkele batch van mout gemaakt wordt. Een single malt whisky is uiteindelijk ook gewoon een blend van meerdere whisky’s. De voorwaarde is alleen wel dat de whisky’s uit dezelfde distilleerderij komen. Dat is waar het stukje ‘single’ in de naam single malt naar verwijst. Ondanks dat single malt whisky een blend van meerdere whisky’s is, zal je de kenmerkende eigenschappen van de distilleerderij terugproeven.
Hoe wordt gin gemaakt?
Voor de productie van single malt whisky heb je 3 hoofdingrediënten nodig. Elke single malt begint met gerst, water en gist. Elk ingrediënt heeft veel invloed op de uiteindelijke smaak. Deze whisky stijl wordt in batches gemaakt. De eerste handeling is het mouten van het gerst. Dit is essentieel om de nodige enzymen in het gerst te activeren. Zo onstaan er suikers en zetmeel, wat omgezet gaat worden in alcohol.
Alles wat je moet weten over gin
De geschiedenis van single malt whisky loopt parallel met dat van andere soorten whisky, tot aan het begin van de 20e eeuw. Dit waren de hoogtijdagen van de blended scotch whisky’s. De blended whisky’s hadden de Ierse en Amerikaanse varianten eruit geconcurreerd. Ook al waren dit Ierse varianten de kwalitatief betere whisky’s. Dankzij de efficiënte productiewijze, waren blended whisky’s veel goedkoper en voelden moderner aan.