gin 1689
Taste the Legacy
“Other gins have a story. We have a legend!” In 2016 maakten twee vrienden uit Amsterdam een reis vanuit Nederland naar Londen. Om gezamenlijk een gin te maken. Hier zijn twee varianten uit geboren, de Dutch Dry Gin en de Dutch Pink Gin!
Over de herkomst
Hoe het begon
In 1689 reisde Willem van Oranje vanuit Nederland naar Londen, met een Hollands drankje – gin – mee. Veilig om nu te zeggen, het werd een groot succes! In 2016 maakten twee vrienden uit Amsterdam dezelfde reis, geïnspireerd om dezelfde gin te maken, gemaakt volgens het originele recept uit 1689, opnieuw een hit. De twee vrienden ontdekten een van de allereerste gin-recepten in de archieven van de British Library en hebben het weer tot leven gebracht als Gin 1689. De Dutch Dry en Dutch Pink Gin Edition zijn een voorproefje van de echte authentieke gin. En ze zijn het wachten van 300 jaar zeker waard.
1689 Dutch Dry Gin
Gin 1689 Dutch Dry Gin is, zoals z'n naam doet vermoeden, een échte Nederlandse gin. Dit is gin met een verhaal geïnspireerd op de ambacht van drie eeuwen geleden. Toen Willem van Oranje koning van Engeland, Ierland en Schotland werd nam hij gin, of de voorloper hiervan die wij als jenever kennen, mee overzees. Deze oer-Hollandse werd drank uiterst populair en leerde de lokale bevolking kennismaken met Nederlands vakmanschap.Door een bijzondere ontdekking in een Britse bibliotheek kwam de receptuur van deze historische drank aan het licht. Hierdoor besloten de makers van Gin 1689 dit verhaal nieuwe leven in te blazen met deze gin als resultaat. Dit gebeurde in samenwerking met firma Herman Jansen uit Schiedam. Bekend is dat deze gin onder andere op basis van jeneverbessen, kweeperen, appels, citroen en nootmuskaat is vervaardigd.
1689 Dutch Pink Gin
De nieuwste sensatie op gin gebied is Gin 1689 Dutch Pink Gin. Deze wordt ook wel de “Queen Mary” editie genoemd naar de vrouw van Willem van Oranje de Derde die in 1689 gin groot heeft gemaakt in Engeland. Deze premium pink gin is de allereerste pink gin uit Nederland. Als basis voor de pink wordt de “originele” Gin 1689 gebruikt. Deze wordt gedestilleerd met framboos en aardbei. Serveer deze Pink Gin in de mix met premium tonic en garneer met een mooie framboos en/of aardbei.
