ENGINE

FUEL THE DREAM

Maak kennis met ENGINE, dé perfecte smaakexplosie. De volmaakte mix van Italiaanse ambacht en autoliefhebberij, met een unieke smaak die de nostalgische geest van de jaren '70 en '80 weerspiegelt. Ideaal voor een Gin Tonic of een Martini!

Over de herkomst

Hoe het begon

ENGINE is een soort gin met een alcoholpercentage van 42%. Het wordt met de hand gemaakt door ervaren distilleerders in kleine hoeveelheden en met de hand gebotteld in de Alta Langa regio in noordwestelijk Italië. Geboren uit een concept bedacht door Paolo Dalla Mora, een ondernemer in zowel de mode- als drankenindustrie. ENGINE viert een denkbeeldige wereld geassocieerd met olie- en brandstofblikken, motocrossraces en racevoertuigen, als eerbetoon aan de iconen uit de jaren zeventig en tachtig. Dit omvat tijdloze symbolen zoals een op maat gespoten Ford Gran Torino uit de televisieserie Starsky & Hutch en de Ford Gran Torino uit 1972 van Clint Eastwood. Het brengt de autowereld rechtstreeks naar je glas.

Smaak van ENGINE

Wat de smaak betreft, staat ENGINE bekend om zijn uitgebalanceerde en verfijnde karakter. Het biedt een harmonieuze combinatie van traditionele jeneverbessenaroma's, verrijkt met een delicate mix van botanicals en kruiden. De gin heeft vaak een aardse ondertoon, aangevuld met subtiele citrus- en kruidige tonen, wat resulteert in een veelzijdig profiel dat zowel liefhebbers van klassieke als moderne gins aanspreekt.

Toon alle Engine

Ingrediënten

Het merk wordt vervaardigd met zorgvuldig geselecteerde botanicals en kruiden van hoge kwaliteit, waaronder jeneverbessen, koriander, engelwortel en diverse citrusvruchten. Deze ingrediënten worden zorgvuldig gedistilleerd in koperen ketels, wat bijdraagt aan de verfijning en complexiteit van de uiteindelijke gin. Het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en het ambachtelijke productieproces dragen bij aan de unieke smaak die het merk kenmerkt.

ENGINE heeft zich gevestigd als een opvallend gin-merk dat zowel door liefhebbers als kenners wordt gewaardeerd vanwege zijn uitmuntende kwaliteit, rijke smaakprofiel en aandacht voor ambachtelijke productie.

go beyond the bottle

De lekkerste cocktailrecepten met Gin Mare

Alles wat je moet weten over gin

Het is moeilijk voor te stellen dat single malt whisky een relatief nieuwe whisky variant is. De productiemethode bestaat al eeuwen, maar was nooit in trek bij consumenten. Pas in de tweede helft van de 20e eeuw meerdere Schotse distilleerderijen zich hieraan gingen wagen. De regels zijn simpel. Een single malt moet voor 100% uit gemoute gerst gemaakt worden. Het Engelse woord voor mout is dan ook malt. Het verwarrende is alleen dat het niet uit een enkele batch van mout gemaakt wordt. Een single malt whisky is uiteindelijk ook gewoon een blend van meerdere whisky’s. De voorwaarde is alleen wel dat de whisky’s uit dezelfde distilleerderij komen. Dat is waar het stukje ‘single’ in de naam single malt naar verwijst. Ondanks dat single malt whisky een blend van meerdere whisky’s is, zal je de kenmerkende eigenschappen van de distilleerderij terugproeven.

Hoe wordt gin gemaakt?

Voor de productie van single malt whisky heb je 3 hoofdingrediënten nodig. Elke single malt begint met gerst, water en gist. Elk ingrediënt heeft veel invloed op de uiteindelijke smaak. Deze whisky stijl wordt in batches gemaakt. De eerste handeling is het mouten van het gerst. Dit is essentieel om de nodige enzymen in het gerst te activeren. Zo onstaan er suikers en zetmeel, wat omgezet gaat worden in alcohol.

Alles wat je moet weten over gin

De geschiedenis van single malt whisky loopt parallel met dat van andere soorten whisky, tot aan het begin van de 20e eeuw. Dit waren de hoogtijdagen van de blended scotch whisky’s. De blended whisky’s hadden de Ierse en Amerikaanse varianten eruit geconcurreerd. Ook al waren dit Ierse varianten de kwalitatief betere whisky’s. Dankzij de efficiënte productiewijze, waren blended whisky’s veel goedkoper en voelden moderner aan.