Fettercairn 12 Years + GB 70cl

Over Fettercairn 12 Years

Fettercairn 12 Years is een opmerkelijke single malt Scotch whisky die een reputatie heeft opgebouwd vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteit en zachtheid. Hij wordt geproduceerd door de Fettercairn Distillery, die gevestigd is in het pittoreske dorpje Fettercairn, aan de voet van het Cairngorm-gebergte in Schotland.

Historische achtergrond

De distilleerderij werd in 1824 opgericht door Sir Alexander Ramsay, die een belangrijke rol speelde bij de goedkeuring van de accijnswet die het distilleren in de regio legaliseerde. Sindsdien maakt Fettercairn whisky's met behulp van traditionele methoden en lokale ingrediënten, zodat elke fles de essentie van zijn legendarische geschiedenis en prachtige omgeving weergeeft.

Smaaknotities

In de mond biedt Fettercairn 12 Years een delicaat evenwicht van smaken. De whisky heeft tonen van tropisch fruit, citrusschil en vanille, gevolgd door hints van geroosterde amandelen en subtiele kruiden. Deze harmonieuze mix creëert een goed afgeronde smaakervaring die zowel bevredigend als gedenkwaardig is.

Geurprofiel

Het aroma van Fettercairn 12 Years vergroot zijn aantrekkingskracht nog verder. Met een uitnodigenHet geurprofiel van zoete gerst, bloemenhoning en rijpe boomgaardvruchten verleidt hij de zintuigen voordat hij extra lagen van complexiteit onthult als hij zich opent in het glas. Dit heerlijke bouquet vormt het decor voor de betoverende reis die bij elke slok te wachten staat.

Innovatieve productietechnieken

Een uniek kenmerk van het productieproces van Fettercairn is het gebruik van koperen koelringen op de distilleerketels. Deze ringen worden tijdens het distilleren met water overgoten, waardoor de condensatie in de distilleerketels toeneemt en de drank zuiverder wordt. Deze innovatieve techniek draagt bij aan het uitgesproken karakter en de zachtheid van de whisky's van Fettercairn.

Rijpingsproces

Een ander interessant feit over Fettercairn 12 Years is het rijpingsproces. De whisky wordt 12 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eikenhout, wat zorgt voor een rijke en romige textuur en voor de levendige fruit- en vanilletonen die het smaakprofiel bepalen. Deze zorgvuldige rijping zorgt ervoor dat elke fles Fettercairn 12 Years een bewijs is van de toewijding van de distilleerderij aan uitmuntendheid.