Shinobu 10 Years 70cl

Shinobu 10 Years is een Japanse whisky die steeds populairder wordt onder whisky liefhebbers over de hele wereld. Shinobu is een relatief nieuw merk opgericht in 2017 en het maakt sindsdien veel indruk. Het bedrijf is trots op zijn unieke mix van traditionele Japanse distillatietechnieken en innovatieve verouderingsmethoden.

De Plaats Waar Het Wordt Gemaakt

De whisky wordt gemaakt in de Niigata prefectuur van Japan, die bekend staat om zijn rijstvelden en hoogwaardige rijst. Het water dat wordt gebruikt om Shinobu 10 Years te maken komt uit de gesmolten sneeuw van de Japanse Alpen, wat de drank een duidelijke smaak geeft.

Smaaknotities

Shinobu 10 Years heeft een complexe smaak met tonen van vanille, karamel, honing en eikenhout. Het is een goed uitgebalanceerde drank die de zintuigen niet overweldigt met een bepaalde smaak. De afdronk is lang en soepel en laat een aangename nasmaak achter die in de mond blijft hangen.

Geurprofiel

Het aroma van Shinobu 10 Years is ook heel uniek. Het heeft een licht bloemige geur met hints van kersenbloesem en groene thee. De geur is subtiel maar onderscheidend en draagt bij aan de algehele ervaring van het genieten van deze fijne whisky.

Leuke Feitjes

Een leuk feitje over Shinobu 10 Years is dat het wordt gerijpt in Mizunara eikenhouten vaten, die zeldzaam en duur zijn. Mizunara eikenbomen groeien uitsluitend in Japan en staan bekend om hun poreuze houtnerf, wat zorgt voor een betere interactie tussen het hout en de whisky. Dit resulteert in een meer genuanceerd smaakprofiel dat niet kan worden gerepliceerd door andere soorten eikenhouten vaten.

Productieproces

Shinobu 10 Years wordt geproduceerd met behulp van een combinatie van pot stills en kolom stills, wat resulteert in een verfijnder product dat vrij is van onzuiverheden. De distillatie wordt vervolgens gedurende tien jaar gerijpt in Mizunara eikenhouten vaten, waardoor de whisky de unieke smaken van het hout kan opnemen en zich kan ontwikkelen tot een goed afgeronde drank.