The Macallan 12 Years Double Cask 70cl
De Macallan 12 Years Double Cask
Over de Macallan
De Macallan is een legendarisch merk dat al bijna twee eeuwen lang enkele van de beste whisky's ter wereld produceert. De Macallan 12 Years Double Cask is een single malt Scotch whisky die gedistilleerd en gebotteld wordt in Schotland. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gemoute gerst, zuiver Schots water en gist.
De plaats van productie
De Macallan distilleerderij staat op een landgoed van 485 hectare in Craigellachie, Moray, Schotland. Het landgoed heeft zijn eigen waterbron, de rivier de Spey, die het zuiverste water levert voor het maken van whisky. De Macallan distilleerderij staat bekend om zijn unieke en traditionele productiemethoden die al generaties lang onveranderd zijn gebleven.
Smaak en aroma
De Macallan 12 Years Double Cask is een rijke en complexe whisky met een soepele en zachte textuur. Hij heeft een zoete en fruitige smaak met tonen van honing, karamel en vanille. De whisky heeft ook een subtiele hint van eikenhout en kruiden die in de mond blijven hangen.
Het aroma van The Macallan 12 Years Double Cask is warm en uitnodigend met een zoete en fruitige geur. Het heeft tonen van gedroogd fruit, citrus en gember, met een vleugje vanille en eikenhout. Het aroma van de whisky is net zo complex als de smaak, waardoor het een van de meest gewilde whisky's ter wereld is.
Leuke feiten over The Macallan 12 Years Double Cask
Een interessant feit over The Macallan 12 Years Double Cask is dat hij wordt gerijpt in twee verschillende soorten eikenhouten vaten. De whisky wordt eerst gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die zijn gekruid met sherry, waardoor hij een zoete en fruitige smaak krijgt. Daarna wordt hij overgebracht naar Europese eiken vaten die ook met sherry zijn gekruid, wat diepte en complexiteit aan de whisky toevoegt.
Productieproces
Het productieproces van The Macallan 12 Years Double Cask begint met het mouten van de gerst, wat inhoudt dat de gerst wordt geweekt in water en vervolgens laat ontkiemen. De gerst wordt dan gedroogd en vermalen tot een fijn poeder, dat met zuiver Schots water en gist wordt gemengd tot een beslag.
De brij wordt vervolgens gedistilleerd in koperen ketels om een heldere whisky te produceren, die vervolgens minstens 12 jaar in eiken vaten rijpt. Het rijpingsproces geeft de whisky zijn unieke smaak en aroma, evenals zijn rijke amberkleur.
| SKU | L-16-199-00 |
|---|---|
| Merk | Macallan |
| Aanbiedingsprijs | € 71,95 |
| Alcoholpercentage | 40 % |
| Smaakprofiel Whisky | Vol en rijk |
| Regio | Verenigd Koninkrijk - Schotland - Speyside |
| Type drank | Whisky |
| Type whisky | Single Malt |
| Land van herkomst | Verenigd Koninkrijk (incl. Schotland) |
| Inhoud | 0.7 l |
| EAN Barcode | 5010314302863 |
Macallan The Macallan 12 Years Double Cask 70cl
