Wat maakt premium wodka nou zo premium?
Premium wodka onderscheidt zich door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten zoals kwalitatief goede rogge. Deze wodka’s ondergaan een uitgebreid filter- en distillatieproces.
Inhoudsopgave
Wanneer is een wodka premium?
Premium wodka's worden gekenmerkt door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en botanicals. Tijdens het productieproces worden deze wodka's grondig gefilterd en meerdere keren gedistilleerd, wat bijdraagt aan hun superieure kwaliteit. De alcohol in deze premium varianten wordt vaak gemaakt door het fermenteren van kwaliteitsrijke grondstoffen, zoals eersteklas rogge.
Let goed op aanduidingen op de fles
Aan de fles van premium wodka's kun je verschillende aanduidingen vinden die hun kwaliteit benadrukken, zoals "drie keer gedistilleerd" of zelfs "vijf keer gefilterd". Enkele bekende merken die deze premium wodka's aanbieden, zijn bijvoorbeeld Grey Goose, Absolut Vodka en Louers.
Premium wodka's hebben meestal een zachtere smaak
Een ander kenmerk van premium wodka's is hun zachtere smaak in vergelijking met goedkopere varianten. Dit is het resultaat van het veelvuldige filteren en distilleren, waardoor scherpe en onaangename smaken worden verwijderd. Deze eigenschap maakt deze wodka's bijzonder populair onder liefhebbers.
Verschil standaard wodka en premium wodka
Standaard wodka's onderscheiden zich van premium wodka's door een korter productieproces. Deze zijn vaak de bestverkochte merken en worden meestal gebruikt in mixdrankjes. Het belangrijkste verschil tussen standaard en premium wodka's ligt in de gebruikte ingrediënten voor de alcoholproductie.
Ingrediënten vormen de basis
De alcohol in standaard wodka's wordt vaak verkregen door het fermenteren van ingrediënten zoals aardappelen of suikerbieten, die van lagere kwaliteit zijn dan de hoogwaardige rogge die voor premium wodka's wordt gebruikt.
Hoeveelheid distillatie en filtering bepaalt grotendeels de uiteindelijke smaak
Standaard wodka ondergaat minder filtratie- en destillatieprocessen dan premium varianten. Hierdoor behoudt het vaak een scherpere smaak en een sterkere ethanolgeur, wat deze wodka's minder geschikt maakt om puur te drinken. Enkele bekende merken van standaard wodka zijn Smirnoff, Russian Standard en Glens.
Het filterproces
Premium wodka’s hebben vaak een uniek filterproces en worden meerdere keren gefilterd. Het filteren heeft een grote invloed op de smaak van de wodka en bepaalt daardoor deels of een wodka premium is of juist niet.
Zeldzame materialen voor een zo zuiver mogelijke smaak
Sommige wodka’s worden gefilterd met edele metalen of edelstenen. Zo zijn er bijvoorbeeld merken die rozenkwarts of zelfs goud gebruiken voor het filteren van hun wodka’s.
Ook organische filters worden gebruikt
IJslandse merken wodka gebruiken vaak lavasteen voor het filteren en andere merken gebruiken weer organische filters zoals koolstof gemaakt van kokosnoot of micron papier.
Filteren met ijs
Premium wodka's die met ijs worden gefilterd, vormen een unieke categorie in de wereld van gedistilleerde dranken. Dit specifieke filtratieproces, waarbij ijs wordt gebruikt, is ontworpen om de zuiverheid en zachtheid van de wodka te verhogen. Tijdens dit proces wordt de wodka door lagen bevroren water geleid, waardoor onzuiverheden en scherpe smaken worden verwijderd.
IJsfiltering zorgt voor een uitzonderlijk glad en schoon mondgevoel. Deze methode is vooral populair bij premium merken die streven naar een hoogwaardig eindproduct. De ijsfiltratie draagt bij aan de subtiele nuances in de smaak, waardoor de wodka een meer verfijnde en elegante smaakbeleving biedt.
Wat is wodka?
Een standaard wodka heeft vaak een korter productieproces dan een premium wodka. De meest verkochte merken zijn vaak standaard wodka’s en worden meestal gebruikt voor het maken van mixdrankjes.
Standaard wodka's zijn uitermate geschikt voor mixen
Het grootste verschil tussen standaard wodka’s en premium wodka’s zit in de ingrediënten waaruit de alcohol wordt gewonnen. Alcohol in standaard wodka’s komt vaak tot stand door het fermenteren van aardappelen of suikerbieten, die van mindere kwaliteit zijn dan de dure en hoogwaardige rogge die voor premium wodka’s wordt gebruikt.
Daarnaast wordt standaard wodka minder vaak gefilterd en gedistilleerd dan premium wodka waardoor het vaak nog een scherpe smaak en sterke ethanolgeur heeft. Dit soort standaard wodka’s zijn dus minder plezierig om puur te drinken. Bekende merken standaard wodka zijn onder andere Smirnoff, Puschkin en Eristoff.
