Het verhaal achter Pisang Ambon
Pisang Ambon is het gifgroene drankje met een sterke bananensmaak. Menig Nederlander heeft Pisang Ambon wel eens geproefd. Met meer dan 60 jaar geschiedenis is het een echte klassieker op elk Nederlands feestje. De geschiedenis van Pisang Ambon is dan ook zeker een interessant verhaal.
Inhoudsopgave
Waar kun je Pisang Ambon mee mixen?
Het woord 'Pisang' komt uit het Indonesisch en betekent 'banaan', wat verwijst naar de stevige bananensmaak en -geur van deze alcoholische drank. De drank werd oorspronkelijk gemaakt volgens een recept van het Indonesische eiland Ambon, vandaar de naam Pisang Ambon.
Wat is het recept van Pisang Ambon?
Het originele recept bestond uit banaan, suiker, alcohol en gedistilleerd water. In 1948 werd het recept door een soldaat naar Nederland gebracht, waar het werd aangepast en geproduceerd door Distilleerderij Levert & Co. Tegenwoordig maakt Pisang Ambon deel uit van het portfolio van het Nederlandse bedrijf Lucas Bols BV, bekend van de zoete Bols likeuren.
Pisang Ambon bevat 20% alcohol en valt onder de categorie sterke drank. Vroeger was Pisang Ambon erg geliefd onder de Indische gemeenschap in Nederland, maar later won het ook aan populariteit bij de rest van de Nederlandse bevolking, vooral onder jongeren.
De historie achter Pisang Ambon
De oorsprong van Pisang Ambon ligt in een traditioneel Indonesisch recept voor bananenlikeur. Dit recept, afkomstig van het eiland Ambon, was gebaseerd op de lokale productie van bananen en het gebruik van inheemse kruiden en specerijen. Het originele recept omvatte de fermentatie en distillatie van bananen, gecombineerd met natuurlijke kruiden om een kenmerkende smaak te creëren.
Na de Tweede Wereldoorlog werd het recept voor Pisang Ambon naar Nederland gebracht. Het werd aangepast en voor het eerst commercieel geproduceerd in de jaren 1940 door de Nederlandse distilleerderij Levert & Co, een bedrijf dat later zou opgaan in Lucas Bols, een van de oudste en bekendste distilleerders van Nederland.
Varianten van Pisang Ambon
De standaard groene Pisang Ambon is niet meer de enige variant op de markt. Zo introduceerde het merk ook een blauwe variant met muntsmaak en een paarse die meer naar bessen en limoensap smaakt.
Ook is er een Pisang Ambon Mellow, met een lager alcoholpercentage van 14,9%, wat het een likorette maakt die in supermarkten verkocht mag worden. Kant-en-klare Pisang Ambon cocktails in blikjes zijn verkrijgbaar, maar het mixen van deze drank op het moment zelf zorgt voor een persoonlijkere smaakervaring.
Waar kun je Pisang Ambon mee mixen?
Pisang Ambon smaakt het allerlekkerste gemixt met Sprite of 7UP. Daarnaast kan het met verschillende frisdranken worden gemixt, zoals Fanta of Cola, en ook met sinaasappelsap. Ben je op zoek naar een heerlijk cocktailrecept met Pisang Ambon? Lees dan verder voor inspiratie.
Jungle Book
Eén van de allerlekkerste cocktails met Pisang Ambon is de Jungle Book. Deze cocktail barst van de tropische fruitsmaken en is heerlijk romig door de toegevoegde kokosmelk. Voor deze cocktail heb je Pisang Ambon, Boswandeling, banaan, ananas, kokosmelk en een beetje kokosrasp voor de garnering nodig.
Doe 4 stukken ananas, een halve banaan, 30 ml kokosmelk, 30 ml Boswandeling en 15 ml Pisang Ambon in een blender. Blend tot een romig geheel, giet het mengsel in een groot cocktailglas, en garneer met een dun laagje kokosrasp en een schijfje ananas op de rand van het glas.
Summer Love
Deze bijzondere cocktail heeft een krachtige geel-groene kleur en is daarmee een echte blikvanger op elk cocktailfeestje. Doe een handvol ijsblokjes in een cocktailshaker en voeg hieraan 40 ml citroensap, 40 ml wodka, 20 ml sinaasappelsap en 20 ml Pisang Ambon toe. Shake het geheel goed door elkaar en giet het in een hoog glas. Garneer met een schijfje citroen aan de rand van het glas.
Bestel Pisang Ambon online bij Topdrinks
Pisang Ambon is dus niet alleen een drankje met een rijke geschiedenis, het is ook een geliefd drankje onder de Nederlandse bevolking. Door de tropische bananensmaak is Pisang Ambon geschikt voor zowel mixdrankjes als voor het maken van de meest uiteenlopende cocktails. Als liefhebber van zoete, krachtige drankjes is Pisang Ambon zeker het proberen waard. Pisang Ambon mag in de collectie van de likeurenliefhebber niet ontbreken.
